Creo que esta fotografía la valoraréis como muy interesante, al menos a mí me lo parece.
No son muchas las imágenes que tengo en mi archivo de este “templo” de los golosos... Aún tengo en las papilas el sabor de aquel soft de nata con una nube de canela, que sabía a Gloria. Ahora que me leo, me doy cuenta de que antes éramos más directos y sencillos. ¿Qué es eso de “soft de nata”? No creo que nadie lo pidiera así. Sin embargo, lo de pedir uno “de nata, de máquina”, ¿a que os suena más? Con el paso de los años vino aquello del baño en chocolate al gusto y, al final, surgieron nuevos sabores, pero como el original, ninguno.
Ya que estoy recordando El Cortijo, permitidme que no deje caer en el olvido la otra joya que, cuando podía, disfrutaba en plena calle del Paseo. Os hablo de la Copa Galicia, aquel espectáculo de una montaña de bolas de diferentes sabores, con varios chorretones de caramelo y otros jugos que le daban colorido, junto a pequeños trocitos de frutos secos. Esa obra de arte culinaria solo tenía un defecto, y no era otro que la indiscreción: cuando el bueno de Pereira venía con una hacia la mesa, raro era el día que algún hermano, primo o amigo no se percatara del tema y se acercara a saludar. buuffff Ya me fui del tema...
Hoy se trataba de mostrar esta joya que me presta el amigo Conde, que, además de dejarnos ver la heladería El Cortijo, tiene un aliciente más: otro icono de nuestro Ourense, el afilador y paraguero con su vieja Atarazana. ¡Qué lujo de fotografía!










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